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katachi ceramic studio info & daily

katachix.exblog.jp

6月の窯

すっかり遅くなってしまいましたが
今月の窯の予定です。

素焼11日(月)
本焼20日(水)
   30日(土)

1回目の本焼に関しては
みなさんの釉がけ状況により
前後することがありますのでご了承ください。

よろしくお願いいたします。


そして
展示会の写真は
その後も
ひよこスタジオYせんせいが
いい感じに
載せていってくださっていますm(- -)m ⇒コチラ

おぢ。



◎今日のこねこね通信

水曜午前クラスのSさんより
自家製レーズン酵母で作ったパンを
いただきました。


d0133128_095036.jpg














表面におぢのイニシャルを入れてくださった(テレテレ
コンパニオン。

これがびっくりするほど
おいしいのです。


こねこね好きのおぢは当然のように
パン作りにもハマったことあるのですが

レーズン酵母は
あまりうまくいかなかったような、、、

Sさんによると
レーズンの周りに付いている油を
最初に塩水で洗うといいのだそう。

そうか~

手書きのレシピもいただいたのでm(- -)m
ぜひ、また自家製酵母のパン作りにも
挑戦したいと思います!!

by katachi_web | 2012-06-06 23:55 | ● 日々
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